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Il nostro menu per il pranzo di Natale

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In occasione del Natale vi proponiamo il nostro menu per il pranzo di Lunedì 25 Dicembre 2017


AMUSE-BOUCHE & FLUTE DEGLI AUGURI
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ANTIPASTO
Croccante di Baccalà con Polentina Leggera, Cicorino Scottato e Profumo di Aceto Balsamico
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Galantina di Faraona, Spuma di Cardi e Acciughe
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PRIMI PIATTI
Fregola Sarda, con Cozze e Crema di Carciofo
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Capelletti di Cappone nel Brodo di Castagne
e Tartufo Nero
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SECONDO PIATTO
Trancio di Rombo con Verdurine di Stagione,
Patate e Mentuccia
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DESSERT
Mousse al Cioccolato con Frutto della Passione, Mango e Crema al Cioccolato Bianco al Pernod
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Espresso
Acqua minerale
Vini Selezionati per il Pranzo.
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La Tradizione:
Panettone, Pandoro, Frutta Secca, Mandarini, Torroncini e Cioccolatini
Il pranzo tutto compreso viene servito a €50,00.
È Obbligatoria la prenotazione.

 
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Il nostro menu per il pranzo di Natale

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Ecco il nuovo Menù à la Carte

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Lo sous Chef è Andrea Scarella

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